La stagione estiva regala al consumatore frutta e ortaggi deliziosi, ma causa anche seri problemi per la durata e la conservazione dell'ortofrutta, esponendola ai rischi del calore e dell'eccessiva maturazione. Per risolvere questo problema, la Coldiretti ha elaborato un vademecum in 10 punti contro lo spreco e a beneficio della bontà dei prodotti agricoli.

Nonostante la crisi economica mondiale, i consumatori italiani continuano a credere nella qualità: l'indagine Istat sui consumi rivela l'importanza della qualità alimentare per i cittadini italiani.

Il melone estivo combatte efficacemente lo stress. Lo dimostra una ricerca pubblicata il 25 giugno sulla rivista scientifica “Nutrition” dall'Istituto Nazionale Francese per la ricerca agricola (INRA). Alle numerose proprietà benefiche del melone, si aggiunge dunque una caratteristica d'eccellenza, che lo rende un valido alleato per combattere uno dei mali più diffusi dell'età moderna: lo stress.

Il settore agricolo in Sardegna è fondamentale per lo sviluppo dell’economia isolana, lo conferma anche l’Unione Europea con continui incentivi e fondi finanziari per rilanciare produttività e l’innvozione tacnologica nell’intero comparto.

Ma come sta l’Agricoltura sarda realmente?

Il 17° Rapporto CreNos sull’Economia della Sardegna indaga sullo stato di Salute del settore Agricolo in Sardegna e nelle otto Province sarde.

Ogni anno a Bruxelles, l'Unione Europea organizza una serie di incontri e approfondimenti sull'agricoltura e l'allevamento in Europa: una settimana dedicata salute della nostra alimentazione.

La “settimana veterinaria” di quest'anno (14-20 Giugno 2010), ha coinvolto i Paesi membri in una serie di eventi centrati sull'argomento fondamentale della Tracciabilità e della sicurezza alimentare, con l'obiettivo primario di sensibilizzare l'opinione pubblica sull'importanza di conoscere esattamente le caratteristiche di produzione e distribuzione del cibo che portiamo ogni giorno sulle nostre tavole.

Il gusto e la tenerezza tipica del carciofo spinoso sardo, sono caratteristiche introvabili nelle altre tipologie, coltivate nel resto d'Italia e non solo. Per questo, i produttori sardi di questo prezioso ortaggio, combattono da anni per il riconoscimento del marchio D.O.P  “Denominazione di Origine Protetta” da parte della Comunità Europea.